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ACTUALITÉS

Actualités du chalet de la porte jaune

Actualités

 

 

Service et organisation

Situé sur l’île des Minimes, dans le Bois de Vincennes, à quelques minutes seulement du centre de Paris, dans le 12e arrondissement, le Chalet de la Porte Jaune met à disposition 1300 m2 d’espace (dont 700 m2 modulable). Il est composé de trois bâtiments, le Châlet, la Fermette et le Belvédère, climatisés, éclairés à la lumière du jour, le tout sur un site d’exception.

Notre Chef, Frédéric Bandollier, fort de son expérience de plus de 21 ans en tant que second au Train Bleu, vous propose pour vos évènements un choix de menus personnalisés servi par une équipe aguerrie.

Belvédère

Le Belvédère

Trois salons modulables de 180 à 700 m² avec accès indépendants, verrières et baies vitrées, ouvrant sur le parc et le lac, pouvant accueillir 1000 personnes dans une structure neuve et moderne.

Le Châlet

250 m² sur deux niveaux. Cinq salons de 50 m² pour 20 à 50 personnes, chacun modulable sur deux niveaux, entourés d’un balcon avec vue imprenable sur le grand lac. Le Châlet est classé monument historique.

chalet
Fermette

La Fermette

La Fermette : Un salon de caractère de 200 m² avec cheminée, marbre et lustre de cristal, pouvant recevoir 120 personnes en séminaire et 300 personnes en cocktail.

L’accès Wi-Fi est gratuit sur l’ensemble des bâtiments.

Nature et protection de l'environnement

Photo - protection environnement

Maintenir notre culture Qualité au plus haut niveau est et restera notre priorité majeure.
Cette culture repose sur une sécurité alimentaire maîtrisée et une hygiène sans faille, résultantes d’un système qualité amélioré en permanence.

Cependant, préserver l’environnement qui nous entoure demeure aussi une priorité, initiée depuis juin 2007 sur le site pilote du Chalet de la Porte Jaune.

Nos 4 axes sont :

  • L’optimisation des consommations d’énergie
  • La gestion des déchets
  • La préservation de l’eau
  • La prévention de la pollution


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Photo - nature et protection

Nos performances

Nos consommations d’énergie en 2015 :

 

Gaz :
  • 205 122 kWH consommés
Au total, une réduction de -26%
Électricité :
  • 272 424 kWh consommés
Au total, une réduction de -11.5 %
 
En 2015, 3 de nos chaudières ont été remplacées par des pompes à chaleur réversibles moins consommatrices d'énergie.
 

Nos consommations d’eau en 2015 :

2 189 m3 d’eau consommée
-3% d’eau consommée – économie de ressource naturelle
Pour rappel :
  • Un robinet qui goutte : 4L/ heure soit 64€
    par an.
  • Une chasse d’eau qui fuit : 25L/ heure soit 400€ par an.

Nos préventions des pollutions en 2015  :

  • Transport : Transports en commun, covoiturage, parc à vélo
  • Nouveauté : Une station Vélib est en train d’être installée !
  • Mégots et chewing-gum : en collecteur spécifique
  • En cas d’incident : kits d’absorption à disposition

Nos émissions de déchets en 2015 :

Tous nos gobelets ont été remplacés, désormais ceux-si sont en carton recyclables.
67 Tonnes de déchets émis.
 
Objectif 2016, tenir sur place un compost issu de nos déchets alimentaire et végétaux construit à base d'une toiture en bois recyclée.
 
Nos dechets sont :
 
Nouveauté:
 
Une station de Vélib vient d'être installé par la Mairie de Paris sur le parking juste devant notre établissement.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Renseignements
directs :

Tel: +33 (0)1 43 28 80 11

Fax: +33(0)1 43 74 41 60

 

Situation

 
 

Découvrez nos offres

     NOUVEAUTÉ :

 

 

 

 

 

 

 

Pour tout renseignement :
+33 (0)1 43 28 80 11

 

 

 

 
 

Plus d'informations

Le Chalet de la Porte Jaune


Avenue de Nogent -

Bois de Vincenne

75012 Paris
Tél:+33 (0)1 43 28 80 11

Fax: +33 (0)1 73 74 41 60
contact.portejaune@ssp.fr