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ACTUALITÉS

Actualités du chalet de la porte jaune

Actualités :

 

Nouveauté:

 

Nous ne proposerons plus de Brunch

le dimanche midi,

à la place venez découvrir 

sans réservation sur certaines dates 

 

" LE CAFE SUR L'HERBE "de 10 h à 18h:

(Service de boissons et de snackings)

Cette formule vous sera proposée les jours de beau temps et selon notre activité.

Afin de connaître les dates d'ouverture, n'hésitez pas à venir consulter régulièrement notre

site internet

 

Date d'ouverture  de 10h à 18h:

 

Mercredi 27 Mai 2015 (si beau temps)

 

Ces dates seront annulées en cas de mauvais temps

 

 

 

 

 

  

Service et organisation

Situé sur l’île des Minimes, dans le Bois de Vincennes, à quelques minutes seulement du centre de Paris, dans le 12e arrondissement, le Chalet de la Porte Jaune met à disposition 1300 m2 d’espace (dont 700 m2 modulable). Il est composé de trois bâtiments, le Châlet, la Fermette et le Belvédère, climatisés, éclairés à la lumière du jour, le tout sur un site d’exception.

Notre Chef, Frédéric Bandollier, fort de son expérience de plus de 21 ans en tant que second au Train Bleu, vous propose pour vos évènements un choix de menus personnalisés servi par une équipe aguerrie.

Belvédère

Le Belvédère

Trois salons modulables de 180 à 700 m² avec accès indépendants, verrières et baies vitrées, ouvrant sur le parc et le lac, pouvant accueillir 1000 personnes dans une structure neuve et moderne.

Le Châlet

250 m² sur deux niveaux. Cinq salons de 50 m² pour 20 à 50 personnes, chacun modulable sur deux niveaux, entourés d’un balcon avec vue imprenable sur le grand lac. Le Châlet est classé monument historique.

chalet
Fermette

La Fermette

La Fermette : Un salon de caractère de 200 m² avec cheminée, marbre et lustre de cristal, pouvant recevoir 120 personnes en séminaire et 300 personnes en cocktail.

L’accès Wi-Fi est gratuit sur l’ensemble des bâtiments.

Nature et protection de l'environnement

Photo - protection environnement

Maintenir notre culture Qualité au plus haut niveau est et restera notre priorité majeure.
Cette culture repose sur une sécurité alimentaire maîtrisée et une hygiène sans faille, résultantes d’un système qualité amélioré en permanence.

Cependant, préserver l’environnement qui nous entoure demeure aussi une priorité, initiée depuis juin 2007 sur le site pilote du Chalet de la Porte Jaune.

Nos 4 axes sont :

  • L’optimisation des consommations d’énergie
  • La gestion des déchets
  • La préservation de l’eau
  • La prévention de la pollution


Télécharger notre engagement (563 KO)

Photo - nature et protection

Nos performances

Nos consommations d’énergie en 2014 :

Gaz :
  • 277 388 kWH consommés
Au total, une réduction de -11%
Électricité :
  • 308 056 kWH consommés
Un projet pour 2015 pour nos chaudières
 

Nos consommations d’eau en 2014 :

2 255 m3 d’eau consommée
-40% d’eau consommée – économie de ressource naturelle
Pour rappel :
  • Un robinet qui goutte : 4L/ heure soit 64€
    par an.
  • Une chasse d’eau qui fuit : 25L/ heure soit 400€ par an.

Nos préventions des pollutions en 2014  :

  • Transport : Transports en commun, covoiturage, parc à vélo
  • Nouveauté : Une station Vélib est en train d’être installée !
  • Mégots et chewing-gum : en collecteur spécifique
  • En cas d’incident : kits d’absorption à disposition
  • Tous nos équipements sont contrôlés

Nos émissions de déchets en 2014 :

87 Tonnes de déchets émis.
 
Nos dechets sont :
 
 
 
 
 

Renseignements
directs :

Tel: +33 (0)1 43 28 80 11

Fax: +33(0)1 43 74 41 60

 

Situation

Photo - plan
 
 

Découvrez nos offres

     NOUVEAUTÉ :

 

 

Ouverture du Café sur l'Herbe

de 10 h à 18h sur certaines dates:

 Dates d'ouverture:

Ces dates seront annulées en cas de mauvais temps

 

Mercredi 27 Mai 2015 (si beau temps)

 

 

Pour tout renseignement :
+33 (0)1 43 28 80 11

 

 

 

 
 

Plus d'informations

Le Chalet de la Porte Jaune


Avenue de Nogent -

Bois de Vincenne

75012 Paris
Tél:+33 (0)1 43 28 80 11

Fax: +33 (0)1 73 74 41 60
contact.portejaune@ssp.fr